9月28日（水）試飲ワイン
ジョーダン シャルドネ 2014
ヴィンテージの変更による試飲です。
麦ちゃん評価 4.05～4.1点
テイスティングコメント
熟したリンゴ、黄桃、ネクタリンなどを思わせる果実香、蜂蜜香、
カラメル香、燻し香、ナッティーな風味、トースト香、木質香、石灰質を
感じるミネラルなどが複雑に豊かに香ります。口の中に、やや強めな樽の
風味を伴ったよく熟した果実の旨味が豊かに広がります。膨らみがあり、
ふくよかですが、程よい酸とミネラルを備えているので、ぼやけた印象は
ありません。余韻は長く、果実の旨味と共に樽熟成から由来する旨味の
要素とやや強く苦味が残ります。よく熟した旨味の要素が濃い果実の旨味と
やや強めに感じる樽熟成から由来する風味が見事に融合した、膨らみがあり、
ふくよかで、しかもしっかりした骨格を備えた
Goodヴィンテージのシャルドネです。
