8月20（木） 試飲ワイン
シャルドネ リザーヴ ウィラメット・ヴァレー 2011 クーパー・マウンテン・ヴィンヤーズ
ヴィンテージの変更による試飲です。
麦ちゃん評価 4.0点
このヴィンテージより値上げです。
販売予定価格 2,430円税込
テイスティングコメント
黄桃、洋ナシなどを思わせる果実香、はち蜜香、ミルキーな風味、カラメル香、
わずかに燻し香、木質香、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中に
アミノ酸を意識するような旨味を伴った果実味が広がります。膨らみがあり、
ふくよかで、比較的豊かでやや塩味を帯びた綺麗な酸を備え、クリーンですが
ミネラルに富み、メリハリある味わいです。余韻はやや長く、旨味の要素と
共に僅かに苦味の要素が現れます。樽熟成の風味は強くなく心地良い印象で、
アミノ酸を意識するような旨味を伴った果実味が特徴的。やや塩味を帯びた
綺麗な酸を感じ、爽やかでクリーンな印象も備えたバランス良くまとまった
ヴィンテージです。
