7月5日（木）試飲ワイン
ザ・ウルフトラップ ロゼ 2017 ブーケンハーツクルーフ
麦ちゃん評価 3.8＋点
販売予定価格 1,195円税込
テイスティングコメント
やや色の淡いサーモンピンクの綺麗な外観をしています。アンズ、ピーチ
などを思わせる果実香、シロップ、水飴、石灰質を感じるミネラルなどが
香ります。口の中に香りから想像ようなアンズやピーチを思わせる優しく
フレッシュな果実味が心地よく広がります。酸は綺麗で程よいミネラルを
感じ、僅かにタンニンを意識し、爽やかで透明感がある味わいです。余韻
は中庸で後味にも優しい果実味が心地よく残ります。優しくフレッシュな
チャーミングな果実味が心地よく広がる透明感があり、爽やかであくまでも
柔らかい日常的に楽しみたいロゼワインです。
シュロス・リーザー・リースリング QbA トロッケン 2015
麦ちゃん評価 4.0＋点
販売予定価格 2,350円税込
テイスティングコメント
リンゴ、レモンなどを思わせる果実香、ハチミツ香、オイリーな風味、
ハーブ・青草のヒント、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中
にフレッシュな果実味がストレートに飛び込んでくる印象です。強く
ハッキリした酸とミネラルに富み、爽やかですが、骨格のしっかりした
メリハリある味わいです。余韻は長く、果実の旨味と共にアミノ酸を
イメージする苦味と収斂性が後味に現れます。フレッシュな果実味が
がストレートに口中に飛び込み、強くハッキリした酸とミネラルを感じ
爽やかですがメリハリがあり、しっかりした骨格を備え、次第にアミノ酸
を意識する旨味が現れる上質なリースリングです。
シャトー・ピエライユ 2015
麦ちゃん評価 4.05点
販売予定価格 2,370円税込
テイスティングコメント
カシス、ブラックべリーなどを思わせる果実香、ミルキーな風味、カラメル香、
チョコレート香、ナッティーな風味、木質香、燻し香、胡椒・ナツメグなどの
スパイス香、鉱物を感じるミネラルを感じます。口の中に程よい濃縮感ある
適度に樽熟成から由来する風味を伴った果実味が豊かに広がります。膨らみが
あり、適度な酸とミネラルを感じ、しっかりした骨格を感じます。タンニンは
強めですが、あくまでもシルキーで荒らしいところはありません。余韻は長く
果実の旨味と共に後味に僅かに苦味と収斂性が現れます。程よい凝縮感と樽熟成
から由来する風味を伴った果実味が豊かに広がる膨らみがありふくよかな
旨味の要素は素直に広がるモダンなイメージのボルドーワインです。
