2月29日（月） 試飲ワイン
ケープ・ハイツ シラーズ 2015
麦ちゃん評価 3.8点
低価格ですがかなり高く評価しました。
販売予定価格 885円税込
テイスティングコメント
ブルーベリー、干しプラムなどを思わせる果実香、燻し香、カラメル香、
ナッティーな風味、カカオの風味、ブラックペッパーなどを感じる
スパイス香などが香ります。口の中に適度に凝縮感のある旨味豊かな
果実味が広がります。アルコールをやや強めに感じ、ボリュームがあり、
酸は比較的穏やかですが、ぼやけたイメージはなく、適度な骨格を
備えています。タンニンはやや強めで、収縮感があり、苦味の要素を
強めに感じますが、荒々しいイメージはありません。余韻は中庸で、
やや残糖を意識する果実味が口中に残ります。適度に凝縮感ある果実味が
広がり、やや強めなアルコールを感じ、ボリュームがあり、力強く、
旨味豊かなお買い得なシラーズです。
