2月8日（月） 試飲ワイン
クライン ザルゼ ファミリー・リザーヴ シュナン・ブラン 2014
麦ちゃん評価 4.2点
販売予定価格 3,255円税込
テイスティングコメント
黄桃、アンズ、煮リンゴなどを思わせる果実香、蜂蜜香、燻し香、
石灰質を感じるミネラル、僅かにカラメル香、木質香が香ります。
口の中に旨味の要素が濃いよく熟した果実が広がります。
アルコールをやや強めに感じ、トロリとした粘性を僅かに意識します。
膨らみがあり、ふくよかで、アミノ酸を思わせる旨味の要素が徐々に
現れます。比較的豊かな酸を備え、程よいミネラル感があり、はっきり
した骨格を感じます。余韻は長く、たっぷりの果実の旨味がいつまでも
口中に残る印象です。旨味の要素が濃い果実味か豊かに広がる共に、
比較的豊かな酸とミネラルに富み、はっきりした酸と力強ささえ感じる
旨味豊かで上質なシュナン・ブランと言えます。
