5月4日（水） 試飲ワイン
キュヴェ・レ・クルー・ブラン 2014 ドメーヌ・サン・ニコラ
フランス・ロワールの白ワイン
シュナン・ブラン60％ シャルドネ60％ グロロ・グリ10％
珍しいブレンドです。
麦ちゃん評価 4.1点
販売予定価格 2,650円税込
テイスティングコメント
黄桃、アンズなどを思わせる果実香、蜂蜜香、コンポート、カラメル香、
僅かに海を感じるヨード香、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。
口の中に旨味の要素が濃い果実味が広がります。比較的強くキリッとした
酸を備え、ミネラルに富み、クリーンで綺麗な味わい」ですが、しっかり
とした骨格を感じます。余韻は長く、旨味の要素は濃く深みがあり、次第に
アミノ酸を思わせる旨味が現れ、後味に僅かに収斂性が現れます。比較的
強くキリッとした酸と豊かなミネラルが特徴的。濃く深い旨味の要素は
徐々に豊かに膨らみ、しっかりとした骨格を備えた上質なロワールの
白ワインです。
