11月12日（木） 試飲ワイン
キノ・ブラン 2012 ビーニャ・ウィリアム・フェーブル・チリ
チリ最南端のワイン産地マジェコ・ヴァレーの白ワイン
ソーヴィニョン・ブラン 92％ リースリング 8％
麦ちゃん評価 4.3～4.4点
3,260円税込
感動的ワインの仲間入りです！！
しかもお買い得♪
テイスティングコメント
黄桃、熟したアンズ、カリンなどを思わせる果実香が主体に豊かに
香ります。蜂蜜香、オイリーな風味、僅かにカラメル香、燻し香、
発酵食品香、石灰質を感じるミネラルなどが加わります。口の中に
香りから想像するような、よく熟した印象の旨味にの要素が濃い果実味
が広がります。膨らみがあり、ふくよかな味わいで、比較的強く
はっきりした酸を備え、爽やかな印象も受けますが、ミネラルに富み、
しっかりした骨格を感じます。余韻は長く、果実の旨味と共に、
アミノ酸を思わせる旨味、酸とミネラルから由来する収斂性と苦味の
要素が現れます。豊潤で豊かな香りに包まれ、よく熟した印象の
旨味の要素が濃い果実味が口いっぱいに広がります。強めに感じる
オイリーな風味と独特な旨味が特徴的。比較的強いはっきりした酸と
ミネラルに富み、骨格のしっかりした飲み応えある白ワインと言えます。
