8月11日（日） 試飲ワイン
カサーレ・ヴェッキオ ペコリーノ 2015 ファルネーゼ
ヴィンテージの変更による試飲です。
麦ちゃん評価 4.05点
このヴィンテージはお勧めです。
テイスティングコメント
黄桃、カリン、オレンジなどを思わせる果実香、白い花のようなフローラルな
香り、シロップ、水飴、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中に、
旨味の要素が濃い、フレッシュな果実味が豊かに広がります。強くはっきりした
酸と適度なミネラルを感じ、爽やかでクリーンな印象ですが、しっかりした
骨格を備えています。余韻は長く、後味に酸とミネラルから由来する収斂性が
残ります。強くはっきりした酸とミネラルに富み、旨味の要素が濃い
フレッシュな果実味が豊かに広がる、爽やかでクリーンですが、骨格のしっかり
した素晴らしいヴィンテージです。
