2月27日（月） 試飲ワイン
オーカ ピノタージュ 2015
ヴィンテージの変更による試飲です
麦ちゃん評価 3.8点
テイスティングコメント
プラムのジャム、アメリカンチェリーのジャムなどを思わせる果実香、
黒糖、キャンディー、カラメル香、僅かに胡椒などのスパイス香などが
香ります。口の中に程よい濃縮感のあるジャミーな果実味が素直に広がり
ます。程よい酸と適度なミネラルを備え、旨み豊かですが、ボヤケタ印象
はなく、タンニンは柔らかくシルキーで荒々しいところはありません。
余韻は中庸で、後味にも優しい果実味が残ります。ミディアムボディーで
柔らかく、ジャミーな果実味が心地よく優しく広がる、バランス良い
ヴィンテージです。
ファルネーゼ ファンティーニ ジロ サンジョヴェーゼ メルロ 2015
ファルネーゼのシリーズに新しいワインが加わりました。
麦ちゃん評価 3.9点
販売予定価格 1,860円税込
テイスティングコメント
ブルーベリー、プラムのジャムなどを思わせる果実香、カラメル香、黒糖、
チョコレートやカカオの風味、ナッティーな風味、木質香、僅かに胡椒・
シナモンなどのスパイス香などが香ります。口の中に凝縮したジャミーで
旨味豊かな濃い果実味が広がります。膨らみがある味わいで、程よい酸と
ミネラルを備え、骨格のしっかりした味わいです。タンニンは強く、やや
収縮感はあるもののシルキーで荒々しいところはありません。余韻は長く、
後味にジャミーで甘酸っぱい果実味が残ると共に僅かに苦みと収縮感が現れ
ます。凝縮感があり、チョコレートやカカオの風味を伴った旨み豊かな
ジャミーな果実味が特徴的。膨らみがあり、余韻の長い、ストレートに旨み
が広がる1本です。
