4月19日（木） 試飲ワイン
イーグルス・ネスト ソーヴィニョン・ブラン 2017
麦ちゃん評価 4.0点
販売予定価格 1,960円税込
テイスティングコメント
グレープフルーツ、レモンなどを思わせる果実香、レモンの皮、ハーブ、
青草、シロップ、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中に
柑橘系のコンポートを意識するフレッシュな果実の旨味が豊かに広がり
ます。比較的豊かで綺麗な酸とミネラルに富み、爽やかで透明感ありま
すが、しっかりした骨格を感じます。余韻はやや長く後味に苦味と収斂性
がやや強めに残ります。柑橘系のコンポートを意識するフレッシュな果実
味が特徴的。爽やかで透明感があり、しっかりとした骨格も備えた上質な
ソーヴィニョン・ブランです。
イーグルス・ネスト メルロ 2013
麦ちゃん評価 4.15点
販売予定価格 3,135円税込
テイスティングコメント
カシス、干しプラムなどを思わせる果実香、カカオの風味、カラメル香、
ヴァニラ香、カシューナッツ香、ミルキーな風味、木質香、燻し香、鉱物
を感じるミネラルなどが香ります。口の中によく熟した印象の濃縮感ある
旨味豊かな果実味が広がります。ボリュームがあり、ふくよかで比較的
豊かな酸とミネラルに富み、骨太でしっかりした骨格を感じます。タンニン
は強めですが滑らかで荒々しいところはなくあくまでもシルキーです。余韻
は長く、果実の旨味と共に僅かに苦味の要素が現れます。よく熟した果実味
が旨味豊かに膨らみ、ボリュームがあり骨太ですが、あくまでもシルキーで
柔らかいメルロらしいふくよかな1本です。
