7月27日（月） 試飲ワイン
アルクーミ カベルネ メルロ 2011
麦ちゃん評価 3.85+点
西オーストラリア州のアルクーミのワインです。
テイスティイグコメント
カシス、ブラックチェリーのジャムなどを思わせる果実香、燻し香、
カラメル香、ナッティーな風味、杉や植物の茎を感じる青味の要素、
ナツメグ・胡椒などのスパイス香、埃っぽい要素、大地のイメージなど
を感じます。口の中に程よい凝縮感のある果実の旨味が広がります。
アルコールをやや強めに感じ、膨らみがあり、比較的強くはっきりした
酸を感じ、メリハリがあり、骨格のしっかりした味わいです。タンニン
は強めで、やや収縮感と苦味はあるものの、あくまでもシルキーで尖った
イメージはありません。余韻はやや長く、豊かな酸を備えた果実味が長く
口中に残ります。適度に濃縮した果実味と比較的強くはっきりした酸が
特徴的。メリハリがあり骨格のしっかりしたミディアムボディーですが、
力強さも備えた1本です。
